Zbog ekstremne vrućine je bazak ljetos jur sada zrel. Zač je dobro imati bazak u vrtu i ke plode sve daje.

Ekstremna ljeta a pred svim ekstremno vrime – kot je uprav doživljavamo – najveć uči o izdržljivosti raslin, a isto o dobri i čemerni mjesti za nje. Pravoda, postoji granica za sve rasline, tako da i najstarja driva predvrimeno pušćaju lišće, kako bi preživila. Ekstremne vrućine i pred svim suše i ekstremno utiču na produkciju hrane. U velikom se to vidi kod smanjenih količin žita i drugoga poljnoga sada, u malom se to vidi u vlašćem vrtu. Ada ako tikve ne moru producirati plode, ar su zbog vrućine pod prevelikim stresom i zelenje se jednostavno požge, onda triba pogledati na ostalo divlje sadje.

Klimatske promjene se lipo zrcalu u vrimenu berbe.

Dok je moja staramajka zakuhala bazak uvijek u to vrime, kad je meni opet počela škola, je u medjuvrimenu juli misec zakuhanja. Bazak je naime jedan od rijetkih raslin u našem vrtu, ka prilično dobro podnaša vrućinu. Velike črne bobice su obljubljene kod svih ptic. Ljudi, čini se, volu cvijet. Škoda, ar črno bobice daju zdrav i jako ukusan sok. Vrime bi ada bilo da zamete dio tih bobic – drugi dio ostavite pticam – i kuhanjem načinite sok. To ide prez cukora, ako se floše potom zakuhaju. Drugačije je potriban cukor, da čuva soka od plise. Ov sok se more dodati jabukam i načiniti marmeladu, mišati s drugim sadjem ili piti u zimi, kad se čini, da se pojavljuje prehlada.

Zač je bazak još tako drag? Bazak najbolje stoji uz komposta. To je zbog toga ar bazak ljubi dobru zemlju punu kisika, a kompost se na primjer sada veseli hladu, da se ne potpuno isuši. A gdo vjeruje narodu, ta će si bazak zeti u svoj vrt i zbog toga, ar da čuva imanje od svega zla. Ako se bazgu ada ča zame ili odriže – ostaje plodan, ako ga redovito skratite – triba mu se zahvaliti, reču stari ljudi.

Klimatske promjene i ekstremna vrimena bojse utiču i na psihu. Sanjati i mala veselja u suši moru podržavati raspoloženje. Pokus je svakako vridan.

TG